Citaat door engeltje55:dames,
wie van jullie heeft er voor mij het recept van marmerkoekjes??? die koekjes die niet in de oven horen, maar alleen in de koelkast?? ik had laatst een paar recepten hier gevonden, maar kan ze nergens vinden???ik hoop dat er iemand is die mij snel kan helpen hieraan!!
alvast bedankt!!!mijn dank is groot!
Marmer koekjes:
500g gebakken pindas of amandelen
1 blikje nestle melk(je kan ook honing nemen als je wil)
1 zakje vanillesuiker
1 thl.kaneel
400g witte chocola
100g melk chocolade of puur
Maal de noten in de keukenmachine niet al te fijn en niet te grof.
Doe de melk beetje bij beetje bij de notenen de vanillesuiker en kaneel.
Doe het mengsel op een dienblad of bakplaat die je heb bedekt met plastic,leg wat plastic op het mengsel en rol daarover heen met een deegroller(deegroller mag niet in aanraking komen met het mengsel want het blijf er aan vast plakken).
Als je de goede dikte heb,smelt je de helft van de witte chocola aubain-marie met 1-2 eetl olie en smeert het over het notenmengsel dan nog even schudden met de bakplaat totdat je geen afdrukken ziet.
Laat het hard worden(koelkast)
Als het hard is geworden draai je het om en smeert de rest van de witte chocolade erop,smelt de melkchocola doe het in een spuitzak,hennanaald of gebruik net als ik een diepvrieszakje,of een puntsnoepzak en knip dan en beetje van het puntje,maak verticale lijnen en dan horizontale lijnen.
Hier heb je eentje van cookie, ik hoop dat dat bedoeld.
Veel succes.