Citaat door mila78:een lekkere marinade voor je kotletjes neem aan dat je ze gaat grillen of bbq.
maak je een mix van en hangt van de hoeveelheid af.
ik maak meestal op gevoel en niet met maat.
1kg kotlet
2 eetlepels honing
6 eetlepels ketchup curry
1 eetlepel ketjap manis
zout en peper op smaak
en ook een kleine theelepeltje komijnpoeder
als je het wel wat pittig wil kan je er naar smaak sambal bij doen.
dit doe je in een pannetje even opwarmen
zodat de honing goed smelt.
dan kan je de vlees mee marineren.
het lekkerst als het een dag van te voren gemarineerd is.
als je het vlees uit de marinade haalt de marinade niet weggooien.
als het vlees bijna klaar is kan je met een kwast het vlees marineren
met de overgebleven marinade.
deze marinade is ook lekker bij ribben oftwel spareribs
hoop dat je er wat aan hebt en succes
klinkt indd heerlijkkkkkk
jammer dat ik dit recept niet eerder had.
ik had de kotletjes gister kant en klaar gehaald bij de slager want wist niet wat voor kruiden ik moest gebruiken.
heb ook geen grill, dus had het in de oven gedaan
spijtig genoeg kwamen ze er heeel droog uit en heb maar enkele hapjes genomen.
maar dat recept van jou zal ik zeker gebruiken. hoe ziet ketchup curry trouwens eruit. is dat die je bij friet gebruikt
ik kom uit belgie en dacht messchien is dat weer iets anders en hebben we die hier niet