Citaat door elfjes:Zoete broodjes
Ingrediënten:
500 gr bloem
50 ml gesmolten boter
50 ml olie
100 gr suiker
1 zakje vanille suiker
1 zakje bakpoeder
1 zakje instant gist
1 ei
1 tl gemalen venkelzaadjes
beetje zout
melk
om te bestrooien gemalen amandelen of sesamzaadjes
Bereiding:
Doe alles in een teiltje en kneed het goed, het deeg moet plakkerig blijven.
Laat het dan afgedekt rijzen. Als het gerezen smeer je je handen in met olie en maak je kleine bolletjes net zo klein als een kleine ei en leg je het op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Laat de broodjes afgedekt nog een keer rijzen. De bolletjes zijn nu dubbel zo groot, bestrijk ze dan met een geklutste ei en bestrooi er gemalen amandelen of schaafsel of sesamzaadjes op.
Bak de broodjes op stand 6 goudbruin voor ongeveer 20 min.
Recept is van Beauty Rozes[/QUOTE]
thanx
maar dit is het recept dat ik uitgeprobeerd heb en is mislukt
k heb bijna 1 kg meel gebruikt ipv 500 gr. anders kreeg ik de deeg echt niet bijelkaar.
weet iemand hier mischien raad mee