Citaat door xxIntessarxx:wie heeft er een lekker vissoep recept voor me,??
1 pak kabeljauwfilet (diepvries)
1 bakje hollandse garnalen
Zakje soepgroenten
1 zakje tomatensoep
1 zakje groentesoep
2 laurierblaadjes
Koriander
Marokkaanse kruiden
Safraan
3 visbouillonblokjes
Je doet in een pannetje de visfilets, garnalen en 1 bouillonblokje..... doe hier water bij en zet het aan de kook. In een wat grotere pan doe je de soepgroenten met behoorlijk wat water opzetten, als het water kookt, doe je hier 2 bouillonblokjes, kruiden, safraan en tomaten- en groentesoep bij.
Laat dit op een middelmatig vuurtje koken...... Als de filets en garnalen gekookt zijn, haal je een vork door de filets om ze een beetje uit elkaar te halen. (Water niet weggooien, die heb je nodig!!) Mogen groffe stukken blijven.... Als de pan met de groenten beetgaar is, dan haal je die door de blender/mixer......... Je krijgt een soort papje van groenten nu. Doe dit terug in de pan en voeg hierbij de vis en garnalen MET het water waarin het heeft gekookt bij...... Hak wat koriander fijn en voeg dit toe bij de soep, evenals de laurierblaadjes. Laat dit nog even goed koken op een middelmatig vuurtje. Maak dan een waterig papje van bloem en voeg dit stukje bij beetje toe bij de soep, zodat het inbindt.