Citaat door kitschkitchen:Nou wachten jullie maar af, sinds Nederlanders, Belgie en Frankrijk ontdekt hebben weten ze wat sterren betekend.
Probleem bij Nederland is altijd geweest dat hun van oudsher niet zo een cullinaire achtergrond hebben en liefst wel op een makkelijke manier koken, waarom moelijk als makkelijk ook kan.
Ik verhang me voor snert, zonder die spek en worst in.
Ik verhang me voor hun stoemp.
Maar toch nog liever de Marokkaanse keuken hier, zelfs de Italiaanse valt erbij in het niets.
Ik hou van variatie, te veel van het een of te veel van het ander vind k niks. Als ik wekenlang in marokko ben, snak ik naar lekkere rijst met kipkerrie of gewoon hollandse stamppot. Maar ik zou ook niet elke dag nederlands (errepel, groenten, vlees) kunnen eten....
Variatie is the key denk ik...