Bekijk volle/desktop versie : chams broodjes


10-03-2008, 19:51
Hallo allemaal,

Ik ben al een hele lange tijd opzoek naar het ecept van deze broodjes. Ze worden chams broodjes genoemd of zonne broodjes. Het zijn hele zachte broodjes en de binnenkant is croissantachtig.

Ik heb ze weleens bij iemand gegeten en durf niet het recept te vragen.

Ik zal jullie eeuwig dankbaar zijn.

OOh ja ze worden in slakkenvorm gedraaid.

Nou ik hoor nog van jullie.
10-03-2008, 20:22


Bedoel je dit ? http://forums.marokko.nl/showpost.php?p=40618784&postcount=70
10-03-2008, 20:40

Citaat door Ik_Ben_Mezelf:
Hoe vorm je zo'n bloem?



Bekijk de video van choumicha dan zie je het stap voor stap
10-03-2008, 20:58
Om wat voor glas gaat het ? En is het 1 kg bloem of 500 gr want in het recept staat 500 gr en in het filmpje hoor ik als ik het goed heb 1 kg?

Bedankt voor je reactie Noha Tanger.
10-03-2008, 21:10


Ze gebruikt altijd standaard marokaanse theeglas die met druiven erop van 12,5 cl inhoud.
En recept klopt is 500 g bloem
10-03-2008, 21:11
of je neemt mijne recept maar dan alleen met boter besmeerd zonder vulling kan ook.

http://forums.marokko.nl/showpost.php?p=40618784&postcount=70
10-03-2008, 21:27
Sorry , moet ik dan voor 500 gr bloem een halve theeglas nemen< Sorry voor al de vragen en wat bedoel je met alleen met boter besmeerd?

Groetjes.