Is azijn Haram of Halal??????

[Jemal2002]

Azijn: Azijn is chemisch gezien een oplossing van azijnzuur, met geur- en smaakstoffen. Azijn bevat zo'n 5-15 % azijnzuur. Azijn is al een zeer oud levensmiddel, al in de oudheid was azijn bekend. Het ontstond spontaan, als gegiste producten verzuurden door de juiste bacteriën. Dit gebeurt nog steeds, al is het meestal een ongewenst proces (verzuren van wijn). Het gevormde product is lang houdbaar, door de conserverende werking van het gevormde zuur. Bleek dat als je dit zure product mengde met andere producten, deze ook houdbaar werden. Azijn werd/ wordt dus ook veel toegepast als conserveermiddel. Er was een tijd dat huisvrouwen azijn gebruikten als poetsmiddel, een zinken badkuip schoonmaakten met een mengeling van zand en azijn. Als ze vreesden dat hun wollen kousen zouden verschieten, dan voegden ze aan hun waswater een scheutje azijn. Op het platteland gebruikte men azijn zelfs als frisdrank: de azijn werd toen aangelengd met wat water en werd gezoet. De kwaliteit is afhankelijk van de wijn die gebruikt wordt om de azijn te maken. Maar is azijn nou haram of halal aan gezien het van wijn (wijn bevat alcohol) gemaakt is?????

[Jemal2002]

iemand mag best reageren????? :D

[Najib26]

Title of Fatwa Food Containing Vinegar Date of Fatwa 5/ August/ 2001 Date of Reply 5/ August/ 2001 Topic Of Fatwa Food Question of Fatwa My question involves the use of vinegar in cooking. To my understanding, vinegar is made from alcohol. Certain types of vinegar have a residual alcohol content. In other kinds of vinegar, you do not know whether any alcohol is left in it or not. Which kinds of vinegar acceptable in Islam? Name of Mufti Dr. Yusuf Abdullah Al-Qaradâwi Content of Reply In the Name of Allah, Most Gracious, Most Merciful. All praise and thanks are due to Allah and peace and blessings be upon His Messenger. Dear Muslim brother, we thank you for being interested in getting acquainted with the teachings of your religion. May Allah Almighty help you observe these teachings in a way that will please Him, ameen. Concerning your question, we’d like to cite for you the opinion of Sheikh Yusuf Al-Qaradawi on this issue, and we hope you find this relevant to your question. He states: The `Ulama’ unanimously agree that if wine turns into vinegar by itself, it is lawful. However, if it turns into vinegar with the aid of a chemical substance or by adding something, such as salt, bread or onion, to it, scholars hold different views regarding it. Although some scholars say that it is pure and lawful because it has been changed from its original state, others say that it is still impure and, thus, it is must be avoided. In his book, Al-Majmoo`, Imam An-Nawawi states: “If wine changes into vinegar by itself, it becomes pure according to the majority of scholars. However, if the change is a result of putting something in it, I say that it is still impure. Ahmad and most scholars also hold this view. Abu Haneefah, Al-Awzaa`i and Al-Layth consider it pure.” Malik has reported three Hadiths on this, the most authentic one is that treating wine is prohibited. But once it is carried out, wine becomes pure. In the books of the Maliki jurists it is permissible to treat wine so that it becomes vinegar. What I see is that if wine changes into vinegar, it becomes pure and lawful as it has changed from its original state and this requires a new ruling as is the case with all other converted impurities regardless of whether this occurs naturally or by human interference. Wine itself is a pure substance as it was made from grapes. After becoming an intoxicant, it becomes prohibited. Once it changes and lacks the intoxicating characteristic, it regains its original ruling. The view of the Hanafites and those who follow them in this respect seems to be strong. They say that treating wine is similar to its natural change into vinegar as both involve the removal of the reason of prohibition, which is intoxication, as well as the attainment of its benefit of nourishment and medicinal purposes. In addition, the reason for declaring it impure (i.e. intoxication) no longer stands. It is well known that a ruling is attached to its reason in terms of existence or otherwise. In his book, Sharh Mushkil Al-Aathaar, Imam At-Tahawi states: “ Since treatment is a process of reformation, it is permitted as is the case for tanning impure leather. It is stated in an authentic Hadith:“ When animal leather is tanned, it becomes pure.” This applies to the case in hand, i.e. vinegar, and it includes all its types. By and large, dear questioner, it’s clear from the above-mentioned statements and quotations that so long as vinegar originates from wine directly, without the aid of any additives, it is lawful according to the unanimous view of Ulama. As for the vinegar that originates from wine through human interference, it’s somehow controversial among Ulama, as you can see. Allah Almighty knows best.

[Najib26]

Question: Are wine and spirit vinegar halal? Considering all vinegar is made from oxidising a form of alcohol and that normal vinegar is supposed to be halal? Answer: Praise be to Allaah. Vinegar is a well known basic foodstuff, made from wine of which the composition has changed so that it is no longer sweet but is acidic or sour. Jaabir (may Allaah be pleased with him) reported that the Prophet (peace and blessings of Allaah be upon him) said: “What a good food is vinegar.” (Reported by Muslim, 3/1623) When wine turns to vinegar by itself, without any deliberate treatment needed for it to be changed, it is permissible to eat, drink and handle it, according to the consensus of the scholars, because of the hadeeth quoted above. But if the wine has become vinegar because of deliberate treatment, by adding vinegar, onions, salt etc., or by any other process, in this case the scholars (may Allaah have mercy on them) differ as to whether it is permissible. The Shafi’is, Hanbalis and some of the Maalikis say that it is not permissible to deliberately change wine to vinegar because then it is not pure. The evidence (daleel) for this is the hadeeth of Anas ibn Maalik (may Allaah be pleased with him) who said: “The Messenger of Allaah (peace and blessings of Allaah be upon him) was asked whether wine could be changed to be used as vinegar. He said, ‘No.’” (Reported by Muslim). Abu Talhah (may Allaah be pleased with him) reported that the Prophet (peace and blessings of Allaah be upon him) was asked about some orphans who had inherited some wine. He said, “Pour it away.” He was asked, “Could they not make it into vinegar?” He said, “No.” (Reported by Muslim). The reason for this is: Allaah, may He be glorified and exalted, has commanded us to avoid wine. Keeping it and treating it until it turns into vinegar means handling it and being involved with it by storing it and benefitting from it, and this is not permitted. It is permitted for a Muslim to buy vinegar from someone who is selling it, unless he realizes or comes to know that it was produced by means of a deliberate process. ‘Umar (may Allaah be pleased with him) said: “… There is nothing wrong with a man buying vinegar from the people of the Book, if they sell it, so long as he knows that they did not deliberately process it from wine.” (Al-Mughni, 8/330) And Allaah knows best. (Bidaayat al-Mujtahid li Ibn Rushd, 1/461; Kashshaaf al-Qinaa’ li’l-Bahwati, 1/187; Fath al-Qadeer li Ibn al-Hammaam, 8/166; al-Majmoo’ li’l-Nawawi, 1/225; al-Mughni li Ibn Qudaamah, 8/319).

[Najib26]

Twee geleerden en beiden zeggen dat het niet haram is. Er is in de winkel ook wijnazijn te koop. Die kun je het beste vermijden.

[Jemal2002]

Bedankt voor je uitleg broeder salaam

[-Reda-]

Origineel gepost door Najib26 Twee geleerden en beiden zeggen dat het niet haram is. Er is in de winkel ook wijnazijn te koop. Die kun je het beste vermijden. verbeter me als ik fout heb...dus als het vanzelf alcoholisch is geworden...dan is het halal...maar als het met opzet alcoholisch is geworden...dan niet...toch?

[Kolonel_Major]

Azijn is NIET haram. Alcoholische dranken zijn verboden, omdat een mens zijn bewustzijn wordt aangetast, daarom en niet omdat er alcohol in zit. Azijn drink je niet (nou ja normale mensen niet) en je wordt er ook niet dronken van. :rolleyes:

[Najib26]

Origineel gepost door D@T KrAy-Z MoCrO verbeter me als ik fout heb...dus als het vanzelf alcoholisch is geworden...dan is het halal...maar als het met opzet alcoholisch is geworden...dan niet...toch? Als de pure vorm alcohol is, dan is het haram. Als het bv gekookt is dan onder bepaalde voorwaarden halal.

[Wamen]

Origineel gepost door Jemal2002 Bedankt voor je uitleg broeder salaam Zie je zelf Najib26 helpt je ;)

[Jemal2002]

Origineel gepost door Wamen Zie je zelf Najib26 helpt je ;) Heb ik ooit gezegd dat hij niet behulpzaam was????

[Kolonel_Major]

Even een vraag aan onze 'imam' najib, jongen waarom denk je dat alcohol verboden is.............?? het gaat niet om de alcohol zelf, maar om het effect van het goed. Je hebt medicijnen waar alcohol inzitten wou je zeggen dat dat ook haram is? dacht het even niet..... :rolleyes:

[Jemal2002]

Ik heb wel eens gezien in een restaurant dat bijv. rundvlees wordt gekookt in wijn, is het dan ook haram om dit te eten?

[Wamen]

Origineel gepost door Jemal2002 Ik heb wel eens gezien in een restaurant dat bijv. rundvlees wordt gekookt in wijn, is het dan ook haram om dit te eten? Ja is haram om te eten dit is niet gelogen ;)

[-Reda-]

Origineel gepost door Kolonel_Major Even een vraag aan onze 'imam' najib, jongen waarom denk je dat alcohol verboden is.............?? het gaat niet om de alcohol zelf, maar om het effect van het goed. Je hebt medicijnen waar alcohol inzitten wou je zeggen dat dat ook haram is? dacht het even niet..... :rolleyes: dat had ik ook gehoord...aaangezien vroeger bijna iedereen alcohol dronk omdat het de bacteriën doode die in het verontreinigde water zitten...:D